10 fictions littéraires qui vont vous donner faim !: Page 10 sur 10

©Dan Stevers

10. Muriel Barbery, Une gourmandise

Muriel Barbery Une gourmandise

Résumé : C'est le plus grand critique culinaire du monde, le Pape de la gastronomie, le Messie des agapes somptueuses. Demain, il va mourir. Il le sait et il n'en a cure : aux portes de la mort, il est en quête d'une saveur qui lui trotte dans le cœur, une saveur d'enfance ou d'adolescence, un mets original et merveilleux dont il pressent qu'il vaut bien plus que tous ses festins de gourmet accompli.
Alors il se souvient. Silencieusement, parfois frénétiquement, il vogue au gré des méandres de sa mémoire gustative, il plonge dans les cocottes de son enfance, il en arpente les plages et les potagers, entre campagne et parfums, odeurs et saveurs, fragrances, fumets, gibiers, viandes, poissons et premiers alcools... Il se souvient - et il ne trouve pas. Pas encore.

Citation : « Sucre, eau, fruit, pulpe, liquide ou solide? La tomate crue, dévorée dans le jardin sitôt récoltée, c'est la corne d'abondance des sensations simples, une cascade qui essaime dans la bouche et en réunit tous les plaisirs. La résistance de la peau tendue, juste un peu, juste assez, le fondant des tissus, de cette liqueur pépineuse qui s'écoule au coin des lèvres et qu'on essuie sans crainte d'en tacher ses doigts, cette petite boule charnue qui déverse en nous des torrents de nature : voilà la tomate, voilà l'aventure. »

L’auteur : Née à Casablanca (Maroc), Muriel Barbery est ancienne élève de l'école normale supérieure et professeur agrégée de philosophie. Une gourmandise est son premier roman, publié en 2000. Succès de la rentrée littéraire, il est ensuite traduit en une douzaine de langues. En 2006 est publié L'élégance du hérisson. Muriel Barbery remporte de nombreux prix littéraires grâce à ce récit qui connaît 50 réimpressions. 

 

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